Audit
Développement Produit
Concept Restauration
Audit
- Visite de site de production agricole ou industrielle
- Analyse du process de fabrication : du choix de la matière première à la mise en œuvre
- Tests produits
Développement Produit
- Création de gammes de produits alimentaires ou non alimentaires (petits équipements ménagers)
- Rédaction des fiches techniques
- Création de fiches sensorielles
Concept Restauration
Création de recettes, menus et carte de restauration :
- Liife : restauration rapide pour les sportifs
- Sogeres : restauration d’entreprise concept « Signature »
- Fruit « style » : corner store primeur
- Offre exclusive fruits et légumes
- Démonstration produits clients (BtoB)
- Conception, création et rédaction de supports de communication print et digitaux (en collaboration avec une agence food spécialisée)
- Atelier animations tout public : ateliers pédagogiques, ateliers culinaires, ateliers ludiques
- Elior : ateliers animations enfants